Ein Strauß voller Blumen und Kräuter mal anders. Der Xundheit ist eine Vermählung aus Thymian, Rosmarin, Lavendel, Minze und Melisse. Gemeinsam mazeriert und anschließend auch gemeinsam destilliert. Der Brand ruht anschließend noch einige Wochen in den Kellern von Lechtaler Haussegen in Glasballons. Dort intensivieren sich seine krautig-florale Noten und die unerwünschte Schärfe verflüchtigt sich.
Tasting Notes
- Nase: Ein ehrlicher Brand, voller mächtiger Krautnote, fein eingerahmt von blumigen Schleiern.
- Gaumen: kraftvoll und würzig, dabei weich an der Zunge, mit zarten floralen Nuancen, tendenziell trocken
- Finish: langer würziger Nachgang
