Die königsblaue Gin-Gasflasche bekommt nun einen nachtschwarzen Bruder mit feinstem Barbados Rum. Funky Pump XO reift mehrere Jahre in seiner Karibikheimat, bevor er die lange Reise in das alte Europa antritt. Anschließend erhält der XO eine mehrmonatige Nachreifung im kontinentalen Klima. Letztendlich erfolgt das Blending und die Abfüllung direkt im Tiroler Lechtal, in die mittlerweile zum Kult avancierte "Gasflasche" mit Metall-Ventil.
Der Funky Pump Barbados XO Rum wurde bei der Falstaff Spirits Trophy 2021 mit 89/100 Punkten prämiert.
Tasting Notes
- Nase: Volltönendes Karamell, begleitet von einer filigranen Cognacnote, unterlegt mit einem Korb voller exotischer Früchte.
- Gaumen: mittelschwerer, süßer Körper mit Karamellcreme, dichten Holznoten, Bourbonvanille und einer Spur Tabak
- Finish: Langer Ausklang, mit zuerst dominierenden Bananennoten; und sich deutlich emporhebender Würze zum Ende hin.
Unsere Empfehlung: definitiv einsteigertauglich. Vor allem für Freunde von easy-sipping Rum-Sorten. Am besten pur bei Zimmertemperatur genießen.